Le Haras Du Rubis est géré par les membres de la famille Coupez: Nathalie, Laurent-Bernard, Athena et Bernard.
Ci-dessous, Nathalie Coupez (propriétaire) et Satine du Rubis, monté par Laurent-Bernard Coupez au Championnat des Cycles Classiques Poneys 5 ans D "Sologne pony's" à Lamotte-Beuvron en 2011.
Royal du Rubis monté par Laurent-Bernard Coupez au Championnat des Cycles Classiques Poneys 6 ans D "Sologne pony's" à Lamotte-Beuvron en 2011.
Athena Coupez et Pasiphae du Rubis en compagnie de son frère montant Govern of Grange sur les plages du Touquet
et sur la photo de droite : Athena et Elite IV
Nathalie et Bernard Coupez, en compagnie d'Univers du Rubis